Notre Bio Marjolaine accompagne toutes sortes de plats consistants. Son arôme puissant se révèle particulièrement bien avec les viandes et volailles. Mais ajoutée avec parcimonie, la marjolaine accommode aussi gratins, soufflés et légumes. C’est aussi l’assaisonnement classique des bonnes soupes paysannes comme la soupe aux pommes de terre.
La marjolaine se mélange bien à l’aneth et au persil.
Dans la mythologie grecque, Aphrodite, déesse de l’amour et de la beauté, en a fait le symbole de la félicité.