C'est le soin apporté au traitement qui rend ce thé particulier : en faisant cuire les feuilles à la vapeur douce pendant seulement 10 à 60 secondes, l'oxydation est immédiatement stoppée, ce qui permet au thé de conserver ses arômes vifs et son goût légèrement herbacé. Les feuilles sont ensuite séchées et roulées en aiguilles plates - un procédé qui confère au thé sa note particulièrement fraîche et gouleyante. Idéal pour tous ceux qui apprécient un thé vert de qualité supérieure, qui convainc non seulement par son goût délicat, mais aussi par sa légèreté rafraîchissante.