Die bis zu zwei Meter hohe Pflanze gehört zur Familie der
Hülsenfrüchte und zeichnet sich durch ihre rutenartigen Zweige und nadelartigen
Blätter aus. Für den Tee werden nur die zarten Blätter geerntet, die anschliessend
zerkleinert werden, um den sanft süsslichen Charakter des Rooibos zu entfalten.
Dieser Tee ist besonders beliebt als kinderfreundliche Teesorte und überzeugt
durch seinen milden Geschmack, der sowohl pur als auch mit Milch und Zucker
genossen werden kann.