Vorübergehend mit Reis aus Italien wegen kleiner Ernte im Tessin. Dieses Risotto mit feinen Gemüsestücken schmeckt lecker und ist einfach in der Zubereitung. Ein tolles Geschenk für Ihre Gastgeber. Das feine Gemüse verleiht dem Risotto seinen aromatischen Geschmack. Unser Tipp: Mit unserer Bio Gemüsebouillon würzen! Zubereitung: 2 Personen Kochzeit: 18-20 Minuten 200g Reis in wenig Olivenöl unter Rühren kurze Zeit leicht rösten. Mit 1dl Weisswein ablöschen. Nach und nach ca. 6-8 dl heisse Gemüsebouillon hinzugeben. Nach Belieben mit wenig Salz und/oder Pfeffer würzen und ca. 18 – 20 Minuten köcheln lassen. Ist der Reis al dente, vom Feuer nehmen und mit etwas Butter oder Parmesan abschmecken.

Herkunft: Italien

Lagerung bei Raumtemperatur (20°C)