Diese grobkörnige Senfspezialität wurde mit Waadtländer Weisswein «Chasselas» hergestellt.
Die harmonische Kombination aus grobgemahlenen und ganzen Senfkörnern macht diesen Senf hitzebeständiger als andere Senfsorten.
Besonders lecker zu Käse und in Salatsaucen.
Allergene Eier und Eierzeugnisse , Senf und Senferzeugnisse , Schwefeldioxid und Sulfite in einer Konzentration grösser 10 mg/kg oder 10 mg/l, als SO2
Nährwerte pro 100g
Energiewert 1'643 kJ Energiewert 393 kcal Fett 30 g davon gesättigte Fettsäuren 2.4 g Kohlenhydrate 14 g davon Zucker 5.3 g Ballaststoffe 5.1 g Eiweiss 13 g Salz 2.4 g
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